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数字化为冷链物流的所有参与者提供了新
尽管监控技术在冷链物流中极为重要，但众所周知，检测技术仍需要在关键点（例如配送中心、超市、批发商和加工厂）使用。一方面，这主要归因于行业和消费者对仪器技术的接受程…
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近红外反射光谱可以作为评估海产品新鲜
近红外反射光谱（ NIRS ） 光谱学、化学计量学和计算机多学科知识的整合，是分析化学领域强大的分析工具。记录近红外光谱的相机可以在各种成像模式（例如反射率，漫反射率，透射…
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冷库制冷剂替代过程需要解决的问题
谈到冷库的发展，制冷剂替代是绕不开的话题。早前，国内商业制冷应用最广泛的制冷剂是R22，但由于其对臭氧层的破坏和较高的温室效应，根据《蒙特利尔议定书》相关规定，我国确…
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中国冷链物流行业发展现状
一：冷链市场需求进一步增长 据统计，早在2019年我国冷冻冷藏水产和肉制品进口量上涨至1000万吨左右，中国人吃全球的时代已然来临，果蔬、肉制品、水产品、乳制品、速冻食品总产…
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冷链物流体系为促进农业和乡村振兴发展
冷链物流作为支撑民生和推动消费升级的重要力量，是保障民生食安的关键通路。当前我国经济发展和城乡居民收入水平不断提高，人们的消费意识和观念发生转变，愈发关注食品质量…
