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冷链物流体系为促进农业和乡村振兴发展
冷链物流作为支撑民生和推动消费升级的重要力量，是保障民生食安的关键通路。当前我国经济发展和城乡居民收入水平不断提高，人们的消费意识和观念发生转变，愈发关注食品质量…
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冷链物流需求逐步企稳
在宏观经济向好和政策的持续支持下,上半年 我国冷链物流发展总体呈现需求平稳增长,市场规模继续扩大的态势。但是,由于消费需求的不稳定、供应链传导的滞后、价格竞争压力 较大…
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核磁共振可检测海产品冷链中化学物质和
核磁共振（NMR）检测海产品的化学物质和生物结构 核磁共振技术可分为低场核磁共振、高场核磁共振和磁共振成像（MRI）三种主要类型，它们可以提供有关海产品化学物质（蛋白质、水…
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视觉系统（MVS）在海鲜冷链的外观检测应
视觉上的海鲜质量，如皮肤外观、颜色和眼睛的整体性，直接影响其经济价值和消费者接受度。消费者总是通过海鲜的颜色来评估和识别新鲜度、风味和产品质量。然而，传统的感官评…
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冷链物流最新技术动态
冷链物流是指在商品运输和储存过程中，通过严格控制温度，确保易腐烂和易损坏商品（如食品、药品等）质量的一种供应链管理系统。近年来，冷链物流技术得到了快速发展，以下是…