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把握我国冷链物流的现状极具现实意义
作者:西安冷链物流公司 发布日期:2020-02-08 15:28

冷链物流的概念: 冷链物流指的是冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环节始终处在规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项技术 。

其次,国内的冷链物流体系现今仍不完善, 存在着政策、技术水平、以及行业自身不足等问题。 这方面需要和国外冷链物流的发展一起横项对比分析。比如在速冻食品冷链物流方面, 国外农产品冷链物流基础设施相对我国更加完善,市场化程度高,在技术、人才方面占据了一定优势, 统计显示,美国的冷库总容量为70.74百万立方米,中国虽有15百万立方米的冷库总量,但由于人口基数过大,所以人均冷库容量仅为0.011立方米每人。

第二点就是发达国家的相关政策和法律更加标准、规范化。 如日本设有专门的冷冻食物协会,负责监管厂家在生产、运输及销售各个环节的食品安全;加拿大也制定了相对完善的冷链物流体系,涉及了冷链物流的各个方面,使许多以前往往对忽视的细节得到重视。

总结:我国在冷链物流的发展上虽然晚于国外,但正因如果, 把握我国冷链物流的现状极具现实意义。我国冷链物流的发展离不开国家和企业的携手共进,这不仅需要政府加强监管,企业的技术进步、还要鼓励民众的消费, 推动冷链物流行业的共同进步。


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     冷藏车内设自动温度检测系统,具有自动调控温度、显示温度、存储和读取温度监测数据的功能,当温度达到上下限时报警。冷藏车箱具有防雨水、不透气、不易燃以及耐腐蚀等性能,车厢内部留有保证冷气充分循环的空间,具有良好气密性能的排水孔,定期对冷藏车进行验证或标准,并严格通过相关验证证明。

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