海鲜冷链|康易达海鲜冷链物流

海鲜冷链物流是指水产等物品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中,始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。我国是世界农业生产和农产品消费大国。近年来,我国生鲜农产品产量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,农产品冷链物流需求规模大。
《2013-2017年中国冷链物流行业市场调研与投资预测分析报告》显示,我国综合冷链应用率仅为19%,海鲜冷链流通率为23%,冷藏运输率为40%.产品损腐率较高,每年腐烂损耗的果蔬可满足近两亿人的基本营养需求。 据悉,发达国家预冷保鲜率为80%~100%,冷藏运输率80%~90%,冷藏保温汽车占货运汽车比率1%~3%,而我国分别为30%、10%~20%、0.3%.这一方面说明我国农产品冷链物流在基础设施、技术、法规体系等方面亟需完善,另一方面也预示该行业发展前景巨大。
跨区域冷链物流配送中心,冷链物流核心技术得到广泛推广,形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业,初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。
运输水产品车厢温度预冷至0-5°C,西安康易达冷链物流要求水产品放入冷藏车前,要充分洗涤表面脏污,以防止在封闭的空间内细菌滋生。将车厢内温度调节至运输海鲜适宜的范围。
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