区块链技术开始应用于冷链物流系统

近年来，研究人员开始将区块链技术应用于供应链系统的可追溯性。区块链是区块链形式的可靠数据库，其中包含一定时期内所有交易的数据。验证过程可以使用指纹扫描，以便保证信息的有效性，并且可以与其他块连接。区块链是分布式网络，保持系统数据的开放和透明，无法跟踪和销毁数据。区块链技术已应用于各个领域，例如金融、工业、卫生、社会、交通、教育和农业。

全球最大的食品供应商，如联合利华和沃尔玛，正在利用区块链作为管理供应和质量的解决方案，并追踪食品可能携带的疾病来源。在供应链运营和管理中实施了区块链技术。他们发现，区块链可以提高产品的安全性，改善质量管理，减少非法假冒，改善可持续的供应链管理，减少对中间商的需求，并减少通常的供应链交易。在冷链领域，使用区块链进行了研究，以透明和实时的方式测量和监控整个网络，考虑到冷链具有非常复杂的结构，并且每个阶段和项目需要不同的标准。