成本风险
目前生鲜电商平均毛利水平在40%左右，其中海鲜毛利50%以上，普通水果约20%，冻肉毛利在20%-30%左右。
这里要注意食品损耗率问题。生鲜类约5%，农产品小于等于20%，鲜花40%～50%。

区域竞争
本地有多少竞争对手（同类型企业）？多少合作伙伴？（冷链的上下游企业）

可持续发展
追求高效率的物流配送，需要采用标准化包装方法。
比如泡沫箱和冰袋（泡发海参，生鲜水果等）